Gais – Ein Pustertaler Hof erfindet sich neu: Mit dem „Perntal Retreat“ haben Annamaria und Markus Peintner in Gais einen Ort geschaffen, der viel mehr ist als Urlaub auf dem Bauernhof. Es ist eine Liebeserklärung an die Heimat, die moderne Architektur, den gesunden Genuss und das Detail.

Wer sich vom Dorfzentrum von Gais Richtung Kehlburg bewegt, lässt nicht nur das Dorf, sondern auch den Alltag hinter sich. Hier, wo die weiten Wiesen an den Waldrand treffen und der Blick ungehindert auf die majestätischen Zillertaler Alpen fällt, liegt der Perntalhof. Ein klassischer Milchviehbetrieb, 30 stolze Kühe und 20 Jungrinder, Gemüseanbau – Pustertaler Idylle pur. Doch seit dem Frühjahr 2025 weht hier ein neuer, eleganter Wind.

Ein Herzensprojekt mit Geschichte
Vor drei Jahren übernahmen Annamaria und Markus Peintner den Hof von Annamarias Eltern, Anton und Maria Moser. Doch die Idee für ihr „Herzensprojekt“ keimte schon viel früher. „Vor sechs Jahren fingen wir an zu planen“, erinnert sich Annamaria. „Wir wollten etwas ergänzen, was uns am Hof fehlte: einen Ort des Rückzugs, den wir mit Gästen teilen können.“ Das Ergebnis ist das mondän und bewusst zeitlos wirkende Perntal Retreat. Ein Haus, das eine Geschichte erzählt. Es ist die Geschichte vom „echten Genießen am Hof“.
Die Vision der beiden Gastgeber war klar: Sie wollten einen Ort schaffen, an dem sie selbst gerne Urlaub machen würden – klein, völlig ungezwungen, höchst persönlich und mit einem Hauch italienischer Leichtigkeit.

Architektur, die atmet
Das Gebäude selbst ist ein Meisterstück moderner alpiner Architektur. Die vertikale Holzfassade aus Fichte erinnert an einen traditionellen Stadel und fügt sich so harmonisch in die Landschaft ein, als stünde sie schon immer dort. Doch wer eintritt, merkt sofort: Hier wurde nichts dem Zufall überlassen. „Wir sind sehr penibel bei der Auswahl der Materialien“, gibt Markus zu. „Jeder Stoff, jedes Holzstück sollte unseren Stil widerspiegeln.“ Zum Einsatz kamen überwiegend natürliche, regionale Materialien wie Eiche, Fichte und Naturstein. Die Fassade wurde mit unbehandeltem Holz verkleidet, das durch die Witterung eine silbergraue Patina entwickelt – ein bewusster Verzicht auf chemische Schutzmittel im Sinne der Nachhaltigkeit. Innen dominieren Holzoberflächen und natürliche Textilien, die für ein gesundes Raumklima sorgen. Großzügige Glasfronten holen das Panorama direkt ins Wohnzimmer, während im Inneren traditionelle Kassettendecken und Sichtdachstühle für Geborgenheit sorgen. Die fünf Wohneinheiten (50 bis 61 m²) sind kleine Design-Oasen: natürliche Textilien, Holzböden für die Wärme und eine Akustik, die sofort entschleunigt. Dank moderner Technik wie kontrollierter Wohnraumlüftung und Pelletsheizung bleibt der ökologische Fußabdruck dabei so klein wie möglich.

Von der Erde direkt auf den Teller
Das wahre pulsierende Herz des Retreats ist jedoch die „Mountain Trattoria“. Hier verwirklichen sich Annamaria und Markus als Köche. Es ist kein gewöhnlicher Speisesaal, sondern ein kulinarisches Zentrum mit offener Showküche und einer großen Sonnenterrasse für den obligatorischen Aperitivo. „Wir wollen zeigen, wie einzigartig selbst angebautes Lebensmittel schmeckt“, erklärt das engagierte Paar. Wenn das hofeigene Gemüse auf moderne Kochkunst trifft, entstehen in der Mountain Trattoria „Geschmacksexplosionen“, die lange Abende und exklusive Weinverkostungen garantieren. Es ist ein Ort der Begegnung – für Paare, Familien und Freunde.

Familie als Fundament
Trotz des neuen Glanzes bleibt der Perntalhof im Kern das, was er immer war: ein Familienbetrieb. „Zusammenhalt ist das A und O“, betont Annamaria. Dass sich die Generationen so gut ergänzen, spürt der Gast in jedem Detail – vom herzlichen Empfang bis hin zum Ende des unvergesslichen Aufenthalts. Das Perntal Retreat ist alles andere als ein steriles Hotel, sondern ein lebendiger Raum. Es ist Ausdruck von Persönlichkeit, Geschmack und Mut. Wer hier eincheckt, findet nicht nur ein Bett in den Bergen, sondern ein zweites Zuhause, in dem die Pustertaler Bodenständigkeit und die italienische Lebenslust eine perfekte Ehe eingegangen sind. Mit dem Perntal Retreat haben Annamaria und Markus Peintner einen Rückzugsort geschaffen, der alpine Architektur und italienische Lebenslust neu denkt.
SH