Unterwegs sind wir heute nach langer Zeit wieder einmal in Toblach. Eingebettet in die beeindruckende Bergwelt des Hochpustertals bietet Toblach viele Möglichkeiten.

Die Natur zeigt sich hier von ihrer schönsten Seite, während das Dorf gleichzeitig mit lebendigem Handwerk, traditionellen Familienbetrieben und modernen Dienstleistungsunternehmen überzeugt. Zahlreiche engagierte Betriebe prägen das wirtschaftliche Leben vor Ort – einige davon haben wir besucht. Toblach verbindet gelebte Tradition mit zeitgemäßer Lebensqualität und ist weit mehr als nur ein beliebter Ferienort. Neben Tourismus und Landwirtschaft haben sich hier vielseitige Handwerks- und Gewerbebetriebe entwickelt, die mit Qualität, Kreativität und persönlichem Einsatz überzeugen. Wir sind heute unterwegs, um einige dieser Unternehmen näher kennenzulernen – Betriebe und Persönlichkeiten, die mit ihrer täglichen Arbeit wesentlich zur Attraktivität und Lebensqualität im Hochpustertal beitragen. Und gleich zu Beginn unserer Reise besuchen wir einen Betrieb, der Handwerk, Leidenschaft und regionale Verwurzelung auf besondere Weise miteinander verbindet.

Harry’s Konditorei

Harry’s Konditorei steht für handwerkliche Qualität, kreative Vielfalt und besondere Genussmomente. Der Betrieb hat sich als feste Größe im Ort etabliert und überzeugt vor allem durch seine Spezialisierung auf hochwertige Konditoreiwaren und individuelle Anfertigungen. Im Mittelpunkt stehen dabei die kunstvoll gestalteten Torten, die weit über die Ortsgrenzen hinaus geschätzt werden. Besonders die aufwendig gefertigten Formtorten nehmen eine zentrale Rolle ein – maßgeschneiderte Kreationen, die es in dieser Art im gesamten Pustertal kaum ein zweites Mal gibt. Mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können entstehen hier einzigartige Stücke für besondere Anlässe.
Ergänzt wird das Sortiment durch eine Vielzahl an hausgemachten Spezialitäten. Dazu zählen unter anderem handgefertigte Pralinen sowie Schokoladentafeln in unterschiedlichen Sorten, darunter auch besondere Formen wie die Drei-Zinnen-Schokolade. Neu im Angebot sind zudem feine Streichcremes in verschiedenen Varianten wie Haselnuss, Pistazie, Nougat oder Kaffee – hergestellt aus hochwertigen Rohstoffen und mit klarem Fokus auf Qualität.
Ein weiteres Highlight sind die beliebten Strudelvariationen: Neben dem bekannten Apfelstrudel bietet der Betrieb auch kreative Sorten wie Aprikose-Quark oder Schokolade-Birne an, die für Abwechslung sorgen und das Sortiment abrunden. Harry’s Konditorei steht damit exemplarisch für einen Betrieb, der sich durch Spezialisierung, Kreativität und konsequente Qualitätsorientierung auszeichnet und so einen wertvollen Beitrag zur kulinarischen Vielfalt und Lebensqualität in Toblach leistet.

Baur & Steinwandter

Baur & Steinwandter ist ein Handwerksbetrieb, der seit seiner Gründung im Jahr 1980 für Qualität, Vielseitigkeit und kreative Gestaltung steht. Das Unternehmen hat sich über Jahrzehnte hinweg als verlässlicher Partner im Bereich Malerarbeiten, Trockenbau und Sanierungen etabliert und prägt damit aktiv zahlreiche Bauprojekte im Hochpustertal.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verbindung von handwerklicher Präzision und gestalterischem Anspruch. Ob klassische Innen- und Außenanstriche, Fassadengestaltungen oder komplexe Sanierungsarbeiten – jede Aufgabe wird mit Erfahrung und fachgerechter Ausführung umgesetzt. Auch bei speziellen Herausforderungen wie Feuchtigkeit oder Schimmel bietet der Betrieb passende Lösungen und begleitet seine Kunden:innen kompetent von der Planung bis zur Umsetzung.
Darüber hinaus umfasst das Leistungsspektrum moderne Trockenbau- und Gipsarbeiten ebenso wie kreative Beschriftungen und Drucke für Fassaden, Wände oder verschiedenste Oberflächen. Ergänzt wird das Angebot durch hochwertige Stickereien und individuelle Textilveredelungen für Arbeitskleidung, Vereine oder Firmenauftritte. Damit zeigt der Betrieb eindrucksvoll, dass hier nicht nur gebaut, sondern auch individuell gestaltet wird.
Was Baur & Steinwandter besonders auszeichnet, ist die Kombination aus Flexibilität, persönlicher Beratung und einem klaren Qualitätsanspruch. Kunden:innen profitieren von einem zuverlässigen Ansprechpartner vor Ort, der Projekte termingerecht und mit viel Fachwissen umsetzt.
Damit steht Baur & Steinwandter exemplarisch für das starke Handwerk in der Region – ein Unternehmen, das mit Kreativität, Erfahrung und Engagement einen wichtigen Beitrag zur Baukultur und Lebensqualität in Toblach leistet.

Bäckerei Trenker

Hier trifft gelebte Handwerkstradition auf moderne Produktionsweisen – und genau hier hat sich auch die Bäckerei Trenker über Jahrzehnte hinweg zu einem festen Bestandteil des wirtschaftlichen Lebens entwickelt. Seit ihrer Gründung im Jahr 1954 steht der Familienbetrieb für echtes Bäckerhandwerk, das bis heute mit großer Sorgfalt und viel Erfahrung gepflegt wird.
Was einst klein begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einem Unternehmen mit zahlreichen Filialen und rund 70 Mitarbeitenden. Trotz dieses Wachstums ist eines gleich geblieben: der klare Fokus auf Qualität, Regionalität und handwerkliche Herstellung. Viele Arbeitsschritte erfolgen nach wie vor in traditioneller Weise von Hand, ergänzt durch moderne Verfahren, die eine gleichbleibend hohe Produktqualität sichern.
Besonders prägend ist dabei die Verbindung aus überlieferten Rezepturen und innovativen Ideen. Ob klassisches Südtiroler Brot, feines Gebäck oder Spezialitäten wie Schüttelbrot – die Produkte entstehen aus natürlichen Zutaten und spiegeln die Region sowie ihre Geschichte wider.
Die Bäckerei Trenker steht damit exemplarisch für einen Betrieb, der Tradition nicht nur bewahrt, sondern aktiv weiterentwickelt – und so einen wichtigen Beitrag zur Nahversorgung, zur regionalen Identität und zur Lebensqualität im Hochpustertal leistet.

Mair Immobilien

Die Makleragentur „Mair Immobilien“ wurde 2016 von Roland Mair ins Leben gerufen und hat sich seither als feste Größe im regionalen Immobilienmarkt etabliert.
Von Beginn an stand dabei ein klarer Anspruch im Mittelpunkt: Kunden nicht nur passende Immobilien zu vermitteln, sondern sie mit fundierter Beratung zuverlässig durch den gesamten Prozess zu begleiten.
Ein zentraler Bestandteil der Arbeit ist der umfassende Eigentümerservice. Roland bringt seine langjährige Erfahrung sowie sein detailliertes Wissen über den Pustertaler Immobilienmarkt gezielt ein, um für seine Kunden:innen bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Dabei legt er großen Wert auf persönliche Betreuung und individuelle Lösungen.
Das Tätigkeitsfeld reicht von Bruneck und Umgebung bis nach Osttirol, mit einem klaren Fokus auf Wohnimmobilien. Als eine der wenigen unabhängigen Makleragenturen in der Region kann „Mair Immobilien“ den Markt neutral beurteilen und flexibel auf die Bedürfnisse der Kunden:innen eingehen.Ein bedeutender Meilenstein steht heuer an: Das Unternehmen feiert sein 10-jähriges Jubiläum. Ein Jahrzehnt, das für Verlässlichkeit, Marktkenntnis und kontinuierliche Weiterentwicklung steht.
„Mair Immobilien“ steht Interessierten jederzeit für eine unverbindliche Beratung zur Verfügung und ist ein kompetenter Ansprechpartner rund um Immobilien nicht nur in Toblach sondern in der gesamten Region.

Naves Filiale Toblach

In Toblach nimmt die Nahversorgung einen wichtigen Stellenwert im täglichen Leben ein – und genau hier setzt die NaveS-Filiale an. Als Teil der Südtiroler Nahversorgungsgenossenschaft verfolgt der Betrieb ein klares Ziel: die Versorgung im Dorf zu sichern und gleichzeitig regionale Wirtschaftskreisläufe zu stärken. Die Filiale in der Roten-Turm-Straße ist dabei weit mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft. Sie bietet ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Produkten des täglichen Bedarfs, mit einem besonderen Fokus auf Frische, Qualität und regionale Herkunft. Kunden finden hier alles für den Alltag – von Lebensmitteln bis hin zu praktischen Zusatzangeboten wie Geschenkkörben oder individuell zusammengestellten Spezialitätenplatten. Ein wesentliches Merkmal von NaveS ist die persönliche Atmosphäre: Der Einkauf erfolgt bewusst nah am Menschen, mit direktem Kontakt und individueller Betreuung. Gerade in kleineren Ortschaften wie Toblach trägt dies wesentlich dazu bei, das Ortszentrum lebendig zu halten und soziale Treffpunkte zu schaffen.
Die Genossenschaft selbst wurde gegründet, um Dorfläden langfristig zu erhalten – oft dort, wo es keine Nachfolge mehr gab. Dadurch übernimmt NaveS nicht nur eine wirtschaftliche, sondern auch eine gesellschaftliche Funktion und sorgt dafür, dass wichtige Infrastrukturen im ländlichen Raum bestehen bleiben. Die NaveS-Filiale in Toblach steht somit exemplarisch für ein Konzept, das weit über den klassischen Einzelhandel hinausgeht: ein moderner Nahversorger, der Regionalität, persönliche Betreuung und Lebensqualität im Dorf in den Mittelpunkt stellt.

Das war unser Besuch in Toblach – einem Ort, der eindrucksvoll zeigt, wie Tradition und Moderne harmonisch miteinander verbunden werden können. Eingebettet in die beeindruckende Naturkulisse des Hochpustertals haben wir Betriebe kennengelernt, die mit viel Einsatz, Kreativität und fachlichem Können das wirtschaftliche und gesellschaftliche Leben vor Ort prägen.
Ob Handwerk, Dienstleistung oder Genuss – überall begegnet man Menschen, die ihre Arbeit mit Leidenschaft ausüben und dabei großen Wert auf Qualität, Regionalität und persönliche Betreuung legen. Viele der Unternehmen blicken auf eine lange Tradition zurück und schaffen es gleichzeitig, mit neuen Ideen und innovativen Konzepten zeitgemäß zu bleiben.
JR