Mühlbach – Bei unserem Besuch in Mühlbach haben wir einige dieser Unternehmen näher kennengelernt, hinter die Kulissen geblickt und spannende Einblicke in ihren Arbeitsalltag erhalten.

Ansitz Straßhof 
Der Ansitz Straßhof in Mühlbach verbindet Geschichte, Südtiroler Gastlichkeit und moderne Gastronomie. Der historische Ansitz mit seinen Stuben und der Panoramaterrasse bietet ein besonderes Ambiente. Hier sollen gutes Essen, herzliche Begegnungen und besondere Momente zusammenkommen.
Es wird auf regionale Produkte, saisonale Spezialitäten und eine abwechslungsreiche Küche gesetzt. Im Restaurant/Pizzeria treffen klassische Gerichte auf moderne Ideen. Wechselnde Themenwochen, etwa zu Fisch, Steak, Risotto oder Törggelen, sorgen für Vielfalt. Auch für den täglichen Mittagstisch ist gesorgt: Mit einem abwechslungsreichen Arbeitermenü gibt es eine schmackhafte und unkomplizierte Möglichkeit für alle, die eine gute Mahlzeit zu einem attraktiven Preis genießen möchten. Qualität, Frische und eine liebevolle Präsentation stehen dabei stets im Mittelpunkt.
Im Zentrum stehen die Gäste. Ein engagiertes Team sorgt für persönliche Betreuung und herzlichen Service. Der Ansitz möchte nicht nur Restaurant, sondern ein Ort zum Genießen und Verweilen sein. Ob Mittag- oder Abendessen, Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder private Veranstaltung: Feiern können individuell gestaltet und passend zum Anlass geplant werden. Auch Reisegruppen und komplette Reisebusse sind herzlich willkommen. Für Busgruppen werden gerne passende Menüs zusammengestellt – eine vorherige Anmeldung ist hierfür erforderlich.

Alte Schmiede – Hotel Leitner
Auch die nächste Station lässt nicht lange auf sich warten: die Alte Schmiede. Gerade für Radfahrer ist der traditionsreiche Betrieb ein willkommener Zwischenstopp, besonders an warmen Sommertagen. Seit drei Generationen ist die Familie Leitner hier tätig, seit mittlerweile 40 Jahren wird das Eis direkt im Haus selbst nach traditioneller Art produziert. Es lädt geradezu dazu ein, sich auf der Terrasse eine kleine Auszeit bei einem Eisbecher zu gönnen.
Die Lage macht die Alte Schmiede zusätzlich attraktiv. Direkt bei der Seilbahn nach Meransen –
Gitschberg Jochtal gelegen, ist sie ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen. Vor der nächsten Bergfahrt bietet sich ein Kaffee an, und auch nach einer Wanderung oder Seilbahnfahrt ist die Bar ein gemütlicher Ort zum Einkehren.
Die Familie Leitner legt großen Wert auf persönliche Gastfreundschaft. Die Gäste sollen sich rundum wohlfühlen und finden neben guter Bewirtung auch immer ein offenes Ohr für ein kurzes, nettes Gespräch.
Ein besonderes Angebot sind die Fischereikarten für den Stausee, die direkt in der Bar erhältlich sind. Dank der großzügigen Öffnungszeiten von 6:30 bis 23:00 Uhr können die Karten bereits am Vortag oder früh am Morgen bei einem Kaffee besorgt werden. Sonntag bleibt die Alte Schmiede geschlossen, an allen anderen Tagen ist geöffnet.

Möbel Rogen
Möbel Rogen ist ein Familienbetrieb, der seit 1964 besteht und heute in dritter Generation geführt wird. Aus dem ursprünglichen Handwerksbetrieb entwickelte sich ein modernes Möbelhaus mit eigener Tischlerei. Dabei verbindet das Unternehmen traditionelles Handwerk mit zeitgemäßer Planung und Gestaltung. Zum Team gehören Mitarbeiter:innen aus Beratung, Planung, Werkstatt und Montage. Viele von ihnen sind bereits seit Jahrzehnten im Betrieb tätig. Die Kunden:innen werden persönlich beraten und von der ersten Idee bis zum fertigen Raum begleitet. Dabei werden die Wünsche und Anforderungen individuell berücksichtigt.
Das Angebot von Möbel Rogen reicht von Küchen über Wohn-, Ess- und Schlafzimmer bis hin zu Badezimmern und Möbeln nach Maß. In der eigenen Tischlerei entstehen individuelle Lösungen wie Einbauschränke, Garderoben oder komplette Räume. Auch Hotels und Ferienwohnungen werden eingerichtet.
Die Planung erfolgt mithilfe moderner 3D-Technik, sodass Kunden:innen ihre Räume bereits vor der Umsetzung betrachten können. Anschließend werden die Möbel gefertigt, geliefert und vom eigenen Team montiert. So bietet Möbel Rogen alle wichtigen Schritte aus einer Hand. Die Verbindung aus langjähriger Erfahrung, persönlicher Betreuung und handwerklicher Fertigung zeichnet den Familienbetrieb bis heute aus.

Mode Pallhaus by Brigitte: Stilvoll in die Zukunft
Seit 22 Jahren ist Mode Pallhaus eine Adresse für stilvolle Damen- und Herrenmode. Seit 5. September hat nun ein neues Kapitel begonnen: Die langjährige Mitarbeiterin Brigitte übernimmt den Betrieb und führt ihn unter dem Namen „Mode Pallhaus by Brigitte“ weiter. Brigitte kennt das Geschäft und seine Kunden:innen bestens. Viele Jahre war sie selbst als Verkäuferin tätig und bringt daher nicht nur Erfahrung, sondern auch ein gutes Gespür für Mode und die Wünsche der Kundschaft mit. Besonders wichtig ist ihr die persönliche Beratung. Sie nimmt sich Zeit, geht individuell auf die Kunden:innen ein und möchte, dass sich alle beim Einkauf wohlfühlen.
Das Sortiment umfasst stilvolle Damen- und Herrenmode sowie passende Accessoires. Zu den Marken zählen unter anderem Graces & Mila, Rich & Royal, Monari, Kopenhaken, Tommy Hilfiger, Gang, MAC Jeans und Pure Hemden. Auch das stilvoll eingerichtete Geschäft schafft eine angenehme Atmosphäre, in der entspannt gestöbert und beraten werden kann.
Geöffnet ist das Mode Pallhaus by Brigitte von Montag bis Freitag von 8:30 Uhr bis 12:00 Uhr und von 15:00 Uhr bis 18:30 Uhr. Samstag nur vormittags. Mit der Neueröffnung am 5. September verbindet Brigitte Bewährtes mit frischen Impulsen und möchte das Modezentrum auch weiterhin zu einem Ort machen, an dem Mode, Beratung und persönlicher Service im Mittelpunkt stehen.

Kosmetikplatzl der Rebecca Lanz – Schönheit mit persönlicher Beratung 
Seit vier Jahren steht Rebecca Lanz mit ihrem „Kosmetikplatzl“ für professionelle Kosmetik, persönliche Beratung und individuelle Behandlungen. Mit 18 Jahren Berufserfahrung und dem Meistertitel, den sie bereits seit 2017 trägt, verfügt sie über umfangreiche fachliche Erfahrung und legt großen Wert darauf, ihr Wissen laufend zu erweitern. So besucht sie jährlich mindestens vier bis fünf Weiterbildungen, um stets auf dem neuesten Stand zu bleiben.
Ein besonderer Schwerpunkt des Kosmetikplatzls liegt auf hochwertigen Gesichtsbehandlungen. Dabei geht Rebecca gezielt auf die individuellen Bedürfnisse der Haut ein und entwickelt passende Lösungen bei Hautproblemen. Auch wirkungsvolle Anti-Aging-Behandlungen gehören zu ihrem Angebot. Ergänzt wird das Sortiment durch professionelle Pediküre, denn gepflegte und gesunde Füße tragen wesentlich zum persönlichen Wohlbefinden bei. Für ihre Behandlungen setzt Rebecca auf hochwertige Produktlinien wie Reviderm und Peclavus.
Im Mittelpunkt steht für sie jedoch immer der Mensch. Ehrliche Beratung und individuelle Behandlungskonzepte sind für sie selbstverständlich. Jede:r Kunde:in soll eine Behandlung erhalten, die genau zu den persönlichen Bedürfnissen und zur jeweiligen Hautsituation passt. Das „Kosmetikplatzl der Rebecca Lanz“ verbindet damit fachliche Kompetenz, laufende Weiterbildung und persönliche Betreuung –
für ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein gutes Gefühl.

6. Nahnkastl – Stoffe, Ideen und Handwerk
Im Nahnkastl von Judith Leitner in Mühlbach dreht sich alles um die Freude am Nähen und kreativem Gestalten. Der kleine Stoffladen bietet sorgfältig ausgewählte Kinder- und Erwachsenenstoffe, Taschenstoffe sowie Kurzwaren zum Nähen, Stricken und Häkeln. Dazu kommen Schnittmuster, Nähzubehör und liebevoll handgenähte Einzelstücke wie Taschen, Kinderbekleidung, Accessoires und vieles mehr.
Das Nahnkastl ist dabei mehr als ein Geschäft: Judith Leitner möchte ihre Begeisterung für das Nähen weitergeben und bietet persönliche Beratung und Unterstützung bei individuellen Nähprojekten an. Ob Stoffwahl, Schnittmuster oder kniffliger Arbeitsschritt – wer Unterstützung braucht, findet hier fachkundige Begleitung. Auch das Kursprogramm lädt dazu ein, selbst kreativ zu werden. Rund zweimal jährlich gibt es Anfängerkurse, ergänzt durch projektbezogene Kurse, etwa zum Nähen von T-Shirts oder Pullovern. Auf Wunsch organisiert Judith Leitner auch Nähkurse für Vereine. Infoabende zu Themen wie Nadelkunde oder zur Overlockmaschine runden das Angebot ab. Aktuelle Informationen gibt es auf der Website, über Social Media, den WhatsApp-Kanal und den Newsletter.
Weiter geht es zu unserem nächsten Betrieb, den wir besuchen, in welchem zu 100 Prozent der Schweiß fließen wird.

7. Xtreme Gym – Fitness in persönlicher Atmosphäre
Das Xtreme Gym bietet modernes Training, persönliche Betreuung und eine besondere Atmosphäre. Das Studio ist für Mitglieder 24/7 geöffnet und bietet mit maximal acht Personen gleichzeitig Platz für entspanntes und individuelles Training. Über die Xtreme App können Mitglieder die aktuelle Auslastung einsehen und den persönlichen Trainingsplan abrufen. Im Erstgespräch werden Ziele, Trainingslevel und persönliche Voraussetzungen besprochen. Das anschließende Coaching unterstützt eine korrekte Übungsausführung und eine gezielte Trainingsplanung. Personal Coachings bis maximal drei Personen pro Stunde sind möglich. Neukunden:innen können sich immer direkt telefonisch oder über Whatsapp melden. Auch Besichtigungen sind vorher möglich. Ob fürs Gym, Bootcamp oder die Fotografie, bei Interesse einfach melden. Philipp Stockner ist zertifizierter Fitness-, Personal-, Gesundheits- und Funktionaltrainer sowie Mental-Coach.
Hinter Xtreme Gym stehen Philipp und Giulia, die auch ihre Kreativität in Fotografie und Videografie ausleben. Seit 2017 begleiten sie mit White and Bright Weddings Hochzeitspaare. Auch Familien-, Babybauch- und Babyfotografie im eigenen Fotostudio sowie Außenshootings- und Bergpanoramashootings gehören zum Angebot.
Das Xtreme Survivor Bootcamp, über den Sportverein Spinges in Zusammenarbeit mit dem Präsidenten Wieland Ludwig, ergänzt das Konzept mit funktionellem Ganzkörpertraining im Freien –
bei jedem Wetter und für jedes Fitnesslevel. Für Kinder ab 6 Jahren bis ins hohe Alter. Xtreme –
persönlich, leidenschaftlich und mit Liebe zum Detail.

8. Imbiss Mini Snack
Direkt am Radweg gelegen, ist der Imbiss Mini Snack ein beliebter Zwischenstopp für Radfahrer und Autofahrer. Hinter dem Tresen stehen die „3 Damen vom Grill“ rund um Carmen. Gemeinsam sorgt das junge, dynamische Team mit viel Schwung und einem zackigen Service dafür, dass niemand lange auf sein Essen warten muss.
Der Mini Snack steht für unkomplizierte Küche, gute Qualität und faire Preise und hat sich damit längst zu einem Geheimtipp in der Region entwickelt. Besonders zur Mittagszeit ist das kleine Arbeitermenü gefragt: Die frisch zubereiteten Gerichte kommen bei den Gästen bestens an und sind häufig schon nach kurzer Zeit vergriffen. Wer später kommt, muss trotzdem nicht hungrig weiterfahren. Burger, Pommes und Würste gehören ebenfalls zum Angebot und stillen den schnellen Hunger. Neben dem Essen überzeugt vor allem die herzliche Atmosphäre. Carmen und ihr Team begegnen ihren Gästen freundlich und aufmerksam und legen großen Wert darauf, dass sich jeder willkommen fühlt. So wird aus dem kurzen Halt schnell eine angenehme Pause. Ob nach einer Radtour, unterwegs mit dem Auto oder in der Mittagspause – der Mini Snack verbindet schnelles Essen mit persönlichem Service. Genau diese Mischung aus Qualität, Preis und guter Stimmung macht den kleinen Imbiss zu einer Adresse, bei der viele gerne wieder vorbeischauen.

Unser Besuch in Mühlbach war eine spannende Reise durch die unterschiedlichsten Bereiche der heimischen Wirtschaft. Wir durften zahlreiche Betriebe kennenlernen, einen Blick hinter die Kulissen werfen und erfahren, mit wie viel Einsatz und Leidenschaft hier täglich gearbeitet wird. Dabei wurde schnell deutlich, dass hinter jedem Unternehmen nicht nur Produkte, Dienstleistungen und Zahlen stehen, sondern vor allem Menschen mit ihren persönlichen Geschichten, Ideen und Visionen.
Besonders schön war die Herzlichkeit, mit der wir in den einzelnen Betrieben empfangen wurden. Überall nahm man sich Zeit für Gespräche, zeigte uns Arbeitsbereiche und erzählte offen vom eigenen Unternehmen, von Herausforderungen und von dem, was den jeweiligen Betrieb besonders macht. Diese persönlichen Begegnungen haben unseren Besuch zu etwas Besonderem gemacht.

Die Vielfalt der besuchten Unternehmen hat dabei eindrucksvoll gezeigt, wie breit Mühlbach wirtschaftlich aufgestellt ist. Vom traditionsreichen Handwerksbetrieb bis zum modernen Unternehmen – jeder Betrieb hat seine eigene Geschichte und trägt auf seine Weise dazu bei, dass die Gemeinde ein lebendiger Wirtschaftsstandort bleibt.
Wir bedanken uns bei allen Betrieben und ihren Mitarbeitern für die offenen Türen, die interessanten Gespräche und die vielen herzlichen Begegnungen. Unser Besuch in Mühlbach hat uns zahlreiche neue Eindrücke mit auf den Weg gegeben und einmal mehr gezeigt, wie viel Unternehmergeist und persönliches Engagement in der Region stecken.
JR