Gourmetführer

Die Fleischscheiben trocken tupfen, salzen, pfeffern, im erhitzten Öl rasch auf beiden Seiten anbraten, 1 Esslöffel Butter hinzufügen, weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Das […]

Gelatineblätter in reichlich kaltem Wasser einweichen. In einem Topf Sahne, Milch und Zucker aufkochen lassen. Ausgedrückte Gelatine, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben. Die Masse abkühlen lassen, […]

Bier ist ein jahrtausendealtes Kulturgetränk, das in seiner Vielfalt, aber auch in seiner Güte, keinen Vergleich scheut. Es gibt mittlerweile mehr als 100 verschiedene Bierstile auf […]